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八十八夜のデザート

春もすぎて、夏も近づく八十八夜になりました。

そう、新茶の季節です。

ロアジにはこの季節が来ると、待ちかねたようにつくられる
お菓子があります。

抹茶のルーロー

抹茶風味の生地で、小豆入りの生クリームをたっぷり
巻き込んだロールケーキです。
高級抹茶をふんだんに使いますが、今年は
星野村産の抹茶を使っています。

実はスタッフ、プティMは抹茶ミルクが大の苦手。
この抹茶のルーローも初め、かなり敬遠ぎみでした。
しかし、おいしいから、とすすめると恐る恐る一口。

「あれ?おいしいです。」

でしょでしょ。
それからは、お客様がいらっしゃるたびに、
「おすすめは、抹茶のルーローです。」
と、熱く語っています。

抹茶ミルク嫌いでも、おいしくて夢中になる
抹茶のルーローは、あっという間になくなりますので
ぜひ、お電話で予約の際にお尋ねください。
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Author:スタッフM
美味しいものが大好きです。
時々食べ歩きします。
シェフの教育が行き届いているらしく、けっこう辛口です。
最近ソムリエ試験に合格しました。

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